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台湾式の居酒屋は《熱炒【ラーチャオ】》と呼ばれ、ビールなどのアルコールを楽しみながら、炒め物中心のつまみを楽しむ場所。
日本と同じような所謂、居酒屋が台北にもあるとは驚きでした。
（正直、香港やマカオには鍋屋しかない…）
我々が台北滞在の1日目夜にふらっと入ったのは…
長安東路に沿いにある「33区熱炒生猛海鮮」。
物凄い勇猛な名前です。
店前や店内の壁にはTiger Beerの広告が飾られ、私の同行した友人は店名が「Tiger」だと思い込んでいたほど（笑）。
激混みの寧夏夜市から逃れ、疲れ果ててたどり着いた夕食先。
長春東路にはなぜかこの類いの熱炒が多いみたいです。
ここもまずまず賑わっています、というかほぼ満席。さすが金曜の夜。
まずは台灣啤酒（ビール）で乾杯。
歩き回っていたこともあり、普通に旨いです。
お酒やソフトドリンクは自分で冷蔵庫に取りにいくのが台湾式。
箸や皿の調理器具も自分で運びます。台湾って働く人が楽してるよね？（注文も記入式なし）
殆ど内容が判別できない文字だけのメニューを見て、つまみを選んでいきます。
↑アサリの炒め物。
↑たぶん豚の肉野菜炒め。
↑私の好物・炒米粉（ビーフン炒め）。
新竹産ではなさそうですが、ビーフンは汁麺より炒めた方が旨いって。
↑青菜炒め。
生野菜を食べない中華圏では油菜はサラダ代わり。
中国語のメニュー名は酔っぱらっていて記憶にないですが、注文したのはこの４品。
味は特筆すべきものはありませんが、台湾のライブな雰囲気を堪能できました。
面白かったのは隣りのテーブルで飲まれていたこのボトル。
最初はウィスキーか焼酎の瓶と想像していましたが、よく見るとお茶のティーバッグが沈んでいます。
そう、ただの緑茶。
気に入って我々のテーブルにも一本いただきました。
なんとなく入店したので、東京に戻ってからロケーションを頼りに懸命に店の名を突き止めました。
台湾も熱炒、ホットです。
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