【東京・日比谷でも大人気!】香港の飲茶の名店「添好運」の点心がマカオで食べられる幸せ《マカオの微妙なグルメ③》

【追加情報①】
「添好運(ティム・ホー・ワン」が、とうとう日本初上陸しました。
2018年4月に東京・日比谷のショッピングセンター『日比谷シャンテ』別館1Fにオープンしました。
これであのチャーシュー入りメロンパンが東京でも食べられる!と喜んでいたのですが、凄い行列。
週末や休日は2時間待ちという話です。
チャーシュー饅のテイクアウトに15分も待つなんて…。
クレイジーな話です。やっぱり香港やマカオで食べるのが正解です。

添好運點心専門店(ティム・ホー・ワン)」という香港で行列の絶えない点心専門店があります。

フォーシーズンズホテル内の3つ星レストランの点心チーフだったシェフが、独立開業したお店らしく、早くも星を獲得し、香港内に5店舗。「世界で最も安いミシュラン1つ星レストラン」と呼ばれているそうです。

NHK-BSの人気番組「2度目の香港」で取材されているのを見て、次回の香港競馬遠征の帰りにでも、並ぶのを覚悟で、深水埗(シャムスイポー)のお店に寄ってみようと企んでいました。が? 

マカオにも出店しているという噂が…
ネットで調べたら、ブロードウェイホテル(澳門百老匯)フードコートにあるじゃないですか。

2017年9月のマカオ遠征2日目のランチタイムに、外港碼頭から出る免費シャトルバス(無料)で、コタイ地区のギャラクシーホテルに向かいます。周回バスなので、ブロードウェイホテルの玄関に停車してくれます。マカオ半島から30分ほど。

フードコートはすぐわかりました。

正面に発見。

周囲には皇冠小館、義順の牛乳プリンなどマカオの人気店もあったり、台湾や上海の名店も立ち並んでいます。ブロードウェイ・フードコートにハズレはなさそう。

入りましょう。運よくお客さんは一杯いますが、金曜の13時半でも行列はなし。ラッキーです。

メニューを見ます。事前リサーチをちゃんとしてたため、迷いがありません。オーダー表にサクサクと自分で鉛筆を走らせます。

まずは香港に来た客が必ず食べるという「チャーシュー入りメロンパン」。

サクサクしてて中は完璧なチャーシュー饅です。温かくて旨し。決してメロンの味はしません。

次に点心の王道「海老入り餃子」。

これは点心を出すお店の実力を測るバロメーターといった役割。普通に美味です。一番先に完食しました。

マーラーカオも押さえなきゃです

蒸しカステラですが、手間がかかっている逸品って話。温熱カステラですが、長崎堂ほど甘みがありません。蜂蜜などは使ってないのでしょう。ふわふわしてて、あっという間になくなりました。

〆め?はやっぱり麺。焼きそばいきましょ。

細麺で醤油味が効いててOKです。ビールがあれば進みそうです。

ドリンクはアイスミルクティーをオーダー。

っていうか、ひとりでこんなに食べられるわけないやろ!!

そうです。私は3時間前に出前一丁と菓子パンの朝食をしっかり摂ってきました。焼きそばはしっかり残して、お会計しました。

合計134HK$です。約2,000円弱。

2人連れなら満足できる金額と量です。スターワールド(星際酒店)の会員カードがあれば10%くらい値引きが受けられそうです。忘れてました。

帰りは2回の渡り廊下からギャラクシーホテルへ。ホテルオークラマカオも入っているからなのか、日本料理(ラーメンや鉄板焼)のお店が多い気がします。

リピート確実なレストランを見つけました。というか、ギャラクシー・マカオに泊まりたいなあ。

【追加情報②】2017年11月に再訪問してきました。
朝10時だったので、土曜とはいえお客さんもまばら。
焼きそばとさんざん迷って、 「煎蛋牛肉飯 」(目玉焼きをのせた牛挽肉ご飯)を頼んでみましたが失敗でした。
味がはっきりせず、旨みもありません。
また、「チャーシュー入りメロンパン」が甘すぎる!
スイーツにしては肉の味がしっかるしてるし、朝食として食べるには砂糖がきついです。
最初からそのつもりで食べるならいいけど、心してかかる必要ありです。

【追加情報③】2018年7月にリピートしてきました。
今回は、「焼きそば」と「チャーシュー入りメロンパン」に加え、

「陳皮牛肉球」を今回はじめてオーダー。

結果的に、このメニューはヒットです。

ゆずの風味を少しだけ効かせた牛肉団子。上品で美味。
お隣りにいた中華系の若い女性2人組が、チャーシュー入りメロンパンを、オーダーシートにチェックしているのを見て、声をかけ、お裾分けしました。
3個完食は無理だから、2つ食べてくれとジェスチャーで説明。
不気味がられた上に、あまり感謝されなかったけど…。
いつも頼み過ぎていたため、これくらいが適量。
アイスミルクティーを入れて、〆て95HK$。
安定の味で、いい店です。
日比谷のお店は、3か月過ぎても2時間待ちとか。
並ぶのはご免まので、ここで食べることにします。

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