
「スパゲティハウス チャオ」のあんかけスパを人生で初めて食べる〜名古屋...
名古屋生まれなのに、これまで〈あんかけスパゲティ〉に縁がありませんでした。 私の記憶が確かならば、食べたのは数年前に1回だけ。有...
名古屋生まれなのに、これまで〈あんかけスパゲティ〉に縁がありませんでした。 私の記憶が確かならば、食べたのは数年前に1回だけ。有...
目次 1.風来坊と世界のやまちゃんの違いは? 2.再現レシピを公開 〈風来坊〉と(世界のやまちゃん〉の違いは? 名古屋名物の〈手...
▶ 目次 1.名古屋市役所裏にある鰻の老舗 2.器から溢れる驚愕のひつまぶし 名古屋市役所裏にある鰻の老舗 3月7...
▶ 目次 1.成城石井がコメダ珈琲に喧嘩を売った!? 2.パンに餡子といえばコメダ珈琲の独壇場 3.実食比較で雌雄...
▶ 目次 1.味噌カツは名古屋人のソウルフード? 2.銀座の矢場とんという選択 3.そして、衝撃の映像 味噌カツは...
「日本の微妙なグルメ」なんてシリーズがあったことなんて、忘れておりました。 確かに名古屋ではないので苦肉の策だったかも? 先週の...
前回、名古屋の鰻の名店「大和田」さんをご紹介しましたが、名古屋の鰻と言えば、やはり櫃まぶし。 名古屋の櫃まぶしなら、たいてい〈あ...
名古屋の隠れた名店 テレビ東京の「出没!アド街ック天国」の名古屋城篇で見た、市役所裏の昔ながらのうどん屋さん。さっそく潜入してき...
名古屋の鰻といえば、櫃まぶし。 9月の最後の金曜日は名古屋への出張でした。一泊して、翌朝は熱田神宮に寄り、鰻をいただく予定。 「...
東京に出てきて、30年以上になります。 上京した当初は、料理と味覚の微妙な違いを少なからず感じていました。 ナポリタン・スパゲテ...