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父の四十九日で名古屋に帰省しておりました。
奇しくも名古屋ウィメンズマラソンと日にちが重なったため、前泊しようにも3/11の土曜はホテルの宿泊代が驚異的な高価格。
アパホテルのシングルが３万円近いお値段だったため、前乗りは断念し日曜に宿泊。月曜はゆっくり名古屋飯でも堪能して神奈川に帰ることにしました。
通常なら鰻かひつまぶしの店を吟味するところですが
今回は味噌カツの人気店に狙いをつけておりました。
（鰻よりはコスパがいいしね)
で、今回訪問するのは、
鶴舞駅近くの「とん八」さん
確か、テレビ東京のタクシー運転手の方が行きつけの店を紹介する番組で取材されていた記憶がありました。
濃厚で肉厚なとんかつ屋の印象。
アクセスは電車ならば、地下鉄鶴舞線かＪＲの鶴舞駅。徒歩10分以内です。
私は地下鉄で到着。
6番出口から上陸します。
大須通りを上前津・大須方面にしばし歩きます。
ここを左折。
300mほど直進。
近頃はあんかけスパだけで営業していけるお店があるんですねぇ。
突き当りを右折。
もうすぐです。
ライオンズマンションのエントランスに、大層立派なライオン像を見かけてパチリ。
（香港やマカオだとパワースポットと呼ばれそう。ここは日本なので足や頭は撫でません）
開店は11時からですが、10分前ですでに５人ばかり並んでいます。
さすが人気店。休日は凄いことになりそうです。
きっちり11時に開店。
４席ほどあるカウンター席をゲット。（４人掛けのテーブルが３つありました。）
創業は昭和58年だとか。
メニューです。
丼も含め、結構なメニュー数です。
ここで味噌カツを選ばない客はいるんでしょうか？
私のオーダーは王道の「大味噌とんかつ定食」
初見では最も注文の多そうな一押しを頼むのが定石かと。
6番目の入店で、料理が運ばれてくるまで20分ほどかかりました。
味噌汁とお新香がついて、2,100円。まあまあのお値段です。
味噌に覆われているものの、とりあえずカツはでかいし分厚いです。（美濃産の健康豚だそう）
カツは５切れ。
デミグラスソースかと思うほど、真っ黒な八丁味噌のソースがかかっています。
たまに味噌タレでカツを煮込んで、衣にしっかりタレを染みこませた味噌カツを見かけることがありますが、ここんちのはサラサラ系のタレをたっぷりとかけたスタイル。
けれど、これが意外とあっさりで驚き！
グルメサイトの書き込みでも、《甘いのが際立つ》とか《それほど濃厚じゃない》とコメントされている方が多かった気がしますが、確かに甘辛い味噌タレではありません。
私の印象は《甘くて緩い》
お店のＨＰでも〈口あたりはさらっと優しい味に仕上がっています。化学調味料を一切使用せず、岡崎八丁味噌の味を活かした他店では味わえない自慢の味噌だれ〉と紹介されています。
八丁味噌のコクと辛味を排除すると、なるほどこの風味になるのでしょう。
そこまで味噌カツを食べ較べていませんので、どれが王道かは判りません。（矢場とんくらいしか食ったことがない？）
とんかつ屋のキャベツってなぜ美味しいんでしょう？
やっぱりレタスじゃないですよね？
ライスの盛りは普通でした。新潟産のコシヒカリだとＨＰに書いてありました。
ただこの甘さだと、意外と白飯が進まないような…。
味噌カツに赤だしって相性はどうなのかなぁ。
味が同じすぎて、笑いそうでした。何か違うスープが欲しかった。
12時前に店を出た時に、行列が増えてました。人気店なんですねぇ。
味噌カツは名古屋人のソウルフードなので、人それぞれに好きな味があるんでしょう。
私からすると、テーブルにあった辛子をつけて丁度くらいの甘さ＆薄味でした。微妙です。
今回、名古屋のグルメを調べていて、意外と日曜日に営業していないのを知りました。
マラソンに出場された方々は何を食べて帰ったのだろう？
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