火鍋ビュッフェ「Xin 鮮」inサンズ・コタイセントラル《マカオの尊いグルメ①》

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マカオで火鍋をやるならここ

マカオに滞在中の夕食で、友人と一緒のときに連れていくことが多いレストランです。
場所はサンズ・コタイセントラル（金沙城中心）にあるシェラトン・ホテルの1階にあります。
（サンズのシャトルバスの発着場の目の前にあり、ありがたい）
★残念ながら2019年7月6日現在、改装による閉店が確認されています。リニューアル後は別のお店が入るようです。

火鍋のバイキング「Xin 鮮」

特徴は、鍋がひとりに１鍋ずつ用意されて、好きなスープがそれぞれ選べる事。
スープは７種類くらいあります。
メニューの横に唐辛子のマークが載っていて、これで辛さ加減を判断するらしい。
中国料理の辛さをなめないほうがいいです。食べてる途中で腹痛になるケースもあるようです。（私の友人多数）。
私は毎回「ラクサ」（東南アジア系の米粉麺なんかで使うスープ）を選びます。

具も肉（牛・豚・羊）や貝類・海老などの魚介、つみれなどの練物系と豊富です。〆の麺や、つけダレもたくさん用意されていて、正直、品札に書かれている中国語と英語の意味も分からず、選びきれません。でもなんか楽しくなります。


また鍋以外の一品料理もたくさん並んでいます。麻婆豆腐や酢豚っぽいのや八宝菜っぽいのもあって、それだけでお腹いっぱいになるくらいです。（このおかず系が最も美味しいかも？）

デザートやフルーツも充実です。マカオ名物のエッグタルトや、中国ならではの黒豆の甘味も楽しめます。

気になるお値段ですが、ランチで250HK$、平日の夜で398HK$、土日は450HK$あたり。
サンズの会員カードで10%割引になります。

飲み物代が別で、一人あたり楽勝で5,000円を超えるかと思います。
ただ他人を気にしないで勝手に好きなものを食べられるところが、気に入っています。
よろしければどうぞ。