インスタ映えする点心で超有名な〈YUM CHA〉
まったく私の柄ではない飲茶屋さんに行ってきました。
行列必死の人気店なので、香港帰国日の月曜、「YUM CHA中環店」の開店時間11時半に合わせて向かいます。
場所は、上環と中環の中間あたり。
私のホテルの最寄り駅、ＭＴＲ上環駅のＥ１出口のすぐ目の前。
南豊大廈というショッピングビルの２階。
１階（日本で言えば２階）にFrancfrancがあり、その上階です。
11：30に到着。さすがに開店したばかりなので、お客さんも殆どいません。
案内係もまだ定位置についていないうちに、勝手に中に入っていきました。
見かけた店員さんに、「そのへんに座るよ」と手振りで示し、入口近くの席に座ります。
すぐに女性店員がやってきて、メニューが渡されました。
お皿にも金魚がいます。さすが。
さて、メニュー。
何を食べるかは、事前にWEBでチェック済み。
迷うことはないのですが、メニューから探し出して、ペンでチェックを入れる作業が必要です。これが結構、至難の業。
クリスマス専用のスイーツもあるみたい。
このお店、女性ウケする可愛い点心で有名になりましたが、麺や惣菜系の本格中華も結構いけるという話。
でもここに来て、炒飯を食べてもしょうがない。
話のネタに、ネットで見かける人気の点心を４品オーダーしました。
ドリンクはアイスレモンティーを注文。※温かいお茶はサービスのようです。
香港やマカオでレモンティーを頼みと、レモンスライスの量がハンパないのはなぜなのでしょう？
客が少ないからなのか、点心が５分と待たず、どんどん運ばれてきます。
まずは、〈Crispy Pineapple Puff（パイナップルのパフ）〉。
いきなりインスタでよく見かける人気のメニュー。
日本で言えば、ひよこ饅頭です。
食べないわけにはいかず、ガブリといかせていただきます。
パイナップルというなら、そうなのでしょう。何かの果汁が入ったソフトクッキーのような食感。
中はしっとり系ですが、外側はまあまあハードなので、口中の水分を持っていかれそう。甘さは控えめなので、なんとか食べられます。
すぐに次の点心が。
〈BBQ Piggy Buns（チャーシューまん）〉が登場。
愛らしい姿が微笑ましい気持ちになります。
毎日お昼にこれを食べていたら、苛々することもなくなるかも？
これを齧ったら、動物虐待と言われそう？ 自制心が働きますが…。
これ、かなり美味いです。
外側の皮がモチモチで、中身の叉焼も味がしっかり。
子供騙しの点心でないことは確か。
すぐに残りの２品が届きます。
〈Hot Custard Buns（カスタードまん）〉
そして
〈Custard Green Tea Buns（抹茶まん）〉
色違いのクリーム饅頭といったところ。
なんともポンキッキっぽい、ぷにゅぷにゅした感触です。
中身はカスタードクリームで、メニューに「molten」と書かれていたので「とろける」クリームということでしょう。確かに触ると、まだ少し温かい。
３種類並べると、さらにファニーな印象です。
食べるのを忘れて、写真ばかり撮っていました。
カスタードまんからガブリ。
オレンジ色で柑橘系のフレーバーかと想像しましたが、普通のカスタードクリーム。
かなり濃厚で温かいため、注意しないとトロトロ下に溶けて落ちます。
笑えるくらい美味いです。
お次は、抹茶まん。
抹茶の風味はそれほど強くありません。意外と甘みも残っていて、これはこれで美味。クリームが人肌程度に温かく、しかも柔らかくて気に入りました。
皆さん、こうやって遊ぶんだそうです。
箸を突き刺して穴を開け、上から押してとろけるクリームがトロリ。私は張りきり過ぎて、ズボンにクリームを飛ばしました。
幸せな１時間でした。
で、お会計。点心１品が概ね50HK$といったところで、ドリンクを入れて合計254HK$。
日本円で3,600円。高ッ!!
無邪気に写真を撮っている場合ではありません。
鰻重が食べられる値段です。
一人でこんなに食べているからだという気もしますが、豪勢なランチでした。
30人くらいに写真を見せて自慢しないと、元が取れないです。
ということで、私から画像を見せられたら、優しく話を聞いてください、よろしくお願いします。
営業時間：11時30分～16時00分、18時00分～23時00分
＊週末は予約した方が安全です。
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