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ラーメンの食レポは滅多に書かないんですが、地元の三浦・横須賀エリアなのでご紹介します。
お店は京急久里浜駅前の「まるげんラーメン」。
アーケードの端っこにあります。
丸源ラーメンは焼肉きんぐ等を経営する㈱物語コーポレーションが母体ですが、「まるげんラーメン」は久里浜の㈱まるげんフーズの経営です。
店内はカウンターのみ。10席くらいでしょうか。
注文は食券を買う方式。
ラーメンは６種類。トッピングも豊富です。
見る限り、豚骨醤油ラーメンのお店ですかね？
学生向けの割り増しサービスもやってます。確かに私が午後３時前に来店した時は、カウンターは制服の高校生で満席だったような。
３回目の訪問。注文は決まって〈まるげんラーメン〉の中盛り（1,350円）。
それに気分でトッピングします。
今回はチャーシュー（300円）と味付玉子（150円）をプラス。
キャベツとネギが人気らしいです。
運ばれてきたのがこれ。
麺が見えん!!
デフォルトで角煮や玉子が入っているのを忘れておりました。
昔は鰹節がもっとたんまり乗っかっていたんだとか。
チャーシューを足したのでダブルミートになってしまいました。
スープは豚骨ベースの醤油味。脂を少なめにしています。
麺はかなり太めの平打ちタイプ。
硬めにしたのは失敗でしたね。スープの絡まりがイマイチ。
角煮や煮卵はトロトロで旨かったです。
ただ具の種類が多過ぎて、バランスがめちゃくちゃ。
玉子２個は多いよなぁ…。
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